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反转基因的困局:越反吃得越多,越反越依赖美国

欧美日韩 时间:2018-11-25 浏览:
在中国,如果要避免转基因食品,除非与世隔绝。为什么反对声如此强烈,中国进口的转基因食品仍在逐年增加?来看反转基因的困局。 2017年,中国大豆净进口9542万吨,巴西、美国、阿根廷、巴拉圭是这些大豆的主要产地。中国进口大豆几乎全部为转基因的,从巴

  在中国,如果要避免转基因食品,除非与世隔绝。为什么反对声如此强烈,中国进口的转基因食品仍在逐年增加?来看反转基因的困局

  2017年,中国大豆净进口9542万吨,巴西、美国、阿根廷、巴拉圭是这些大豆的主要产地。中国进口大豆几乎全部为转基因的,从巴西、阿根廷进口的大豆用的也是美国转基因大豆的种子,为此巴西、阿根廷每年还需要向美国种子公司交纳大量的专利许可费。美国、巴西、阿根廷和巴拉圭共有超过7亿亩的土地为中国种植转基因大豆。

  中国老百姓吃的80%的食用油都是来自于这些转基因大豆,在市场上购买到的大部分肉类都是间接来源于这些转基因大豆,因为转基因大豆榨油后剩下的豆粕是养殖业饲料的主要来源。正常情况下,每四斤饲料就可以转化为一斤肉类,这些榨油之后的豆粕每年能间接产生几千万吨的肉类。折算下来,平均每个中国人每年直接或间接消耗约70千克转基因大豆。

  一个不可否认的现实是,转基因农产品在中国已经具有不可替代的影响,消费者已经无法避免转基因食品。尽管中国消费者对转基因的抵制情绪很大,反转基因的声音强烈,但在中国几乎每个人都在大量食用转基因产品。在购物时,消费者一般会有意回避转基因产品,也愿意为此付出更高的价钱,但是餐馆和食品工厂几乎全部都会采用转基因大豆油。除非从不在外吃饭,并且从不食用任何含有大豆油的加工食品,否则在中国食用转基因产品是不可避免的。就算有人真的做到从不在外吃饭,也不食用任何加工食品,也无法阻止转基因,因为市场上能买到的肉制品,基本上都是来源于转基因饲料。

  生活在中国,如果要避免转基因食品,除非与世隔绝,永远不在外吃饭,也不购买任何加工食品、肉类。很多人觉得自己从不购买转基因食品,实际上每天都在吃,这也是中国每年能消耗近亿吨转基因大豆的原因。

  为什么反对的声音如此强烈,转基因农产品依然能迅速占领市场?这主要是经济效益的问题。转基因大豆油比传统大豆油价格低一半左右。在超市买过食用油的消费者就会清楚,一般5L桶装大豆油,如果是转基因的价格为三四十元,而非转基因的能卖到六七十元。转基因大豆插入的是防虫转基因,在口味上并没有改变,只有非常精密的仪器才能检测出来其中含有的转基因成分,消费者感觉不到二者的区别,作为商家选择转基因产品是必然的。

  要知道以前很多餐馆为节省成本甚至连地沟油都敢用,何况转基因食用油是合法销售的,在口味上也与正常的食用油一致,没有哪个商家会傻到买价格高一倍的非转基因油。熟悉餐饮和食品加工业的人就会了解,市场上有专门供应餐馆和食品加工厂的大桶食用油,基本上都是转基因油。在养殖业采用转基因饲料就更容易理解了,否则同样的肉,价格会高一倍。

  在中美贸易战之初,网上流传的一张中美相互增加关税领域的示意图,中国主要进口美国的农产品和能源,而美国主要从中国进口机械电子产品。网民甚至调侃,美国反倒更像是落后的农业国家。实际上,现代农业也是尖端科技集中的领域,只是由于中国过去农业方面实在太落后,以至于人们有这种印象。中美之间在农业技术上的差距比工业上的差距要大得多。

  尽管公众普遍质疑转基因技术的安全性,但不得不承认,转基因技术是项高科技,转基因的经济效益明显。目前核心技术和专利都掌握在美国手里,其他国家种植转基因都要向美国的公司交纳专利费。

  阿根廷有过统计,在种植转基因大豆之后,种植面积增加到两倍,但是产量却提高到原来的三倍,加上减少农药的成本,实际经济效益相当于增加一倍,这也是为什么转基因产品的价格只有非转基因一半的原因。根据中美大豆协会公开的数据,中国大豆每公顷产量约1.8吨,美国为2.74吨,美国产量是中国的1.5倍,但是转基因大豆的农药化肥成本极低,只有中国大豆农药化肥成本的三分之一,这样整体上的效益是非转基因大豆两倍多。从经济效益上比较,传统的大豆已经无法与转基因大豆竞争。

  巴西一开始是禁止农民种植转基因大豆的,法院还颁布过禁令,但政府根本无法阻止农民的偷种,因为经济效益提高一倍对农民的吸引力可想而知。2005年巴西正式允许种植转基因大豆,产量迅速飙升,经济效益明显。而且这些转基因大豆只是转了抗虫基因一项,并没有转移提高产量的基因,因为传统的大豆就算用再多的农药,虫害依然对产量有较大影响。况且转基因技术还会不断进步,这种产量优势还会越来越大。

  有人质疑中国过去没有转基因也活得好好的,干脆国家直接禁止进口也就免去老百姓的担心。这话说得轻松,但根本不切实际。相信年龄稍大一点的人还有过饥饿的经历,温饱问题是缠绕中国几千年的难题,也就是在改革开放之后才逐步解决的。但依靠中国自己的土地也就只能解决温饱而已,在八十年代普通人想每天都吃到肉类鸡蛋牛奶都是件不容易的事情,但随着人们的生活水平提高,对食用油和肉类的需求成倍增长。

  中国人均食用植物油消费量1996年不足8公斤,2014年上升到24公斤。从1985年至2015年,中国的猪肉产量增加了3倍,家禽产量增加了18倍,牛肉产量增加了15倍,羊肉产量增加了7倍。2017年中国肉类消费为7100万吨。中国自己的土地根本不能满足老百姓温饱之外的高热量食品的消费。生产这些肉类的养殖业需要的饲料主要来自于进口的转基因大豆。种植这么多大豆需要7亿亩土地,在保证主粮的前提下,中国不可能有这么多多余的土地。

  中国对肉类食品的需求逐年增长,而且浪费非常严重。到国外旅游的中国游客,常感叹老外的生活可怜,尤其是日本韩国,吃的东西太节省。在欧洲的餐馆,甚至都很难找到一张能放下十道菜的桌子,哪像中国这么多盛宴,吃一半扔一半也是常有的事。为满足国内日益增长的需求,中国实施3%的大豆单一关税政策,取代之前的征收的180%关税、40%优惠税和3%配额税率,从此大豆进口量突飞猛进,养殖业迅速发展,以满足老百姓的生活需求。所以在中国能以相对便宜的价格买到各种肉类产品,很大程度上是因为进口这些转基因大豆。

  如果中国全面禁止转基因,只采购非转基因大豆,最后的结果是大豆价格上升50%到一倍。这也就意味着国内的食用油和肉类的价格上涨近一倍。这对民众生活的影响不可估量。实际上放弃进口转基因大豆,肉类产品价格提供一倍只是在理论成立的,在实践中,目前进口的转基因大豆需要7亿亩土地,如果进口等量的非转基因大豆,需要的土地可能是十几亿亩,其他国家的土地面积也不足以支撑。

  如果我们的生活方式不改变,传统的农产品产量赶不上转基因作物,只会越来越依赖美国的转基因农产品,这个趋势不会改变。

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