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吉林打造冰雪美食盛宴 推动冰雪经济发展

美食 时间:2018-11-29 浏览:
中新网吉林新闻11月28日电(郭佳 孙博妍)吉林省第三届冰雪美食节28日在长春正式启动。来自该省的12家餐饮企业展出了以冰雪为主题的美食盛宴,成为该活动现场一道靓丽的风景线。 据悉,此次活动由吉林省商务厅、吉林省总工会主办。吉林省商务厅副厅长孟庆宇

  中新网吉林新闻11月28日电(郭佳 孙博妍)吉林省第三届冰雪美食节28日在长春正式启动。来自该省的12家餐饮企业展出了以冰雪为主题的美食盛宴,成为该活动现场一道靓丽的风景线。

吉林打造冰雪美食盛宴 推动冰雪经济发展

  据悉,此次活动由吉林省商务厅、吉林省总工会主办。吉林省商务厅副厅长孟庆宇、吉林省总工会副主席祝贺、吉林工商学院烹饪研究所终身名誉所长唐文教授等出席启动仪式。

  本届美食街围绕“助力吉林冰雪旅游 打造绿色餐饮品牌”主题,并举办了吉林省冰雪旅游特色美食网络评选、第八届全国烹饪技能竞赛、吉林省冰雪美食宴席展等系列活动。

吉林打造冰雪美食盛宴 推动冰雪经济发展

  当天,启动的吉林省冰雪旅游特色美食网络评选活动,将通过吉林省餐饮烹饪协会微信公众号进行报名参赛和网络投票,将于今年底前评选出最能体现吉林特色的“名菜”“名店”“名厨”。并将在此基础上,开发“吉林省冰雪旅游美食地图”微信小程序,展示网络“三名”评选重要成果,同时,美食节期间,中国银联吉林分公司还将面向全省消费者展开消费补贴活动。

  “此次活动采取线上线下同步进行的方式,既有餐饮行业的‘工匠’选拔,又有冰雪美食的‘网红’评选,内容十分丰富,活动亮点纷呈。”孟庆宇说。

  孟庆宇表示,举办“第三届冰雪美食节”,充分发挥餐饮行业对冰雪旅游的促进作用,推动商旅文融合发展,不仅取得了良好的经济社会效益,而且对于扭转消费下滑态势也具有特殊意义。 

  此外,活动当天还同时展开了“联合利华饮食策划杯”第八届全国烹饪技能竞赛(吉林省赛区)暨第七届吉林省饭店餐饮业职业技能竞赛和首届“长春市厨师节”,让名厨们相互交流,擦出更多技艺创新的火花。(完)