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涵盖6个特色旅游景点 溧水美食地图首发

美食 时间:2019-03-23 浏览:
涵盖6个特色旅游景点,溧水美食地图首发 启动健康餐厅创建,打造一村一品示范样本 南报网讯(记者 李子俊)石湫狗肉、洪蓝玉带糕、大金山全鱼宴今天,"寻味溧水 健康美食溧水健康餐厅创建活动启动,当场发布了溧水美食地图,覆盖了溧水6个特色旅游景点,游

涵盖6个特色旅游景点溧水美食地图首发

启动健康餐厅创建,打造“一村一品”示范样本

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南报网讯(记者  李子俊)石湫狗肉、洪蓝玉带糕、大金山全鱼宴……今天,"寻味溧水 健康美食”溧水健康餐厅创建活动启动,当场发布了溧水美食地图,覆盖了溧水6个特色旅游景点,游客一图在手,可以吃遍溧水美食。

天目湖的鱼头闻名遐迩,可你知道在南京也能吃到地道的全鱼宴吗?大金山景区的全鱼宴,就拥有许多“粉丝”。全鱼宴中最具分量的“屏湖鱼头”,采用东屏湖中10斤左右的鳙鱼头,味道十分鲜美,汤色雪白,是深受游客喜爱的一道菜,几乎桌桌必点。令人叫绝的是,就连鱼鳞也能上桌入菜,“金山响鳞”是全鱼宴中最有特点的一道菜,菜品原料来自青鱼的鱼鳞,菜品含钙较多,深受老年人喜爱。

还有洪蓝的玉带糕,是溧水的传统特色糕类小吃, 据传清朝年间,乾隆皇帝下江南来到久负盛名的溧水无想寺,寺内和尚奉上当地特产“白云片糕”,乾隆皇帝一面品尝,一面称赞说:“其味美哉!” 次日乾隆启程,寺内和尚又以此糕送行,乾隆皇帝欣喜收下,入布袋系其腰间,笑曰:“此糕及朕之御带也!”从此,洪蓝御(玉)带糕便广为流传,沿革至今,成为当地特长而享有盛名。再比如石湫狗肉,有江南名肴之誉,在苏浙皖地区都极富盛名。

为了让市民游客更加方便地吃上溧水美食。今天,手绘溧水美食地图首次亮相,覆盖溧水6个特色旅游景点,涉及28家餐厅27道健康美食,市民通过地图就能轻松查阅溧水特色本土小吃、特色旅游景点等信息,真正实现"一图在手,吃遍溧水美食”。"可爱又实用,以后逛溧水吃美食带上这张地图就够啦!"现场拿到美食地图的市民吴女士告诉记者。

近年来,溧水明确提出把健康产业作为构建区域竞争优势、推动高质量发展的突破方向,系统谋划“健康中国”溧水样本。活动现场,溧水"健康餐厅"创建计划正式发布,围绕“健康、特色、美食”主题,通过2019—2021年三年的努力,按照“饮食与健康相结合、传统与创新相结合”的原则,提升打造一批健康餐厅、评选推荐一批市民、游客喜爱并具市场前景的特色健康美食,全面挖掘溧水健康美食文化。并借助各村自然禀赋和特色资源,着力形成“一村一品”健康美食,提高溧水“寻味溧水”品牌知名度,带动溧水健康餐饮文化以及特色旅游的发展。